Des Fonds de Sauce MAISON
Pas de bon plat sans sans un bon fond de sauce !
Pratique qui se perd aujourd’hui, les fonds MAISON sont remplacés par des extraits solides ou liquides à diluer dans de l’eau bouillante.
Chez PRESTALIM’S, les fonds sont réalisés à partir d’os, de légumes et d’aromates frais, nos sauces sont réalisées MAISON dans le respect de la bonne cuisine traditionnelle.
Nos délicieux fonds mijotés sont l’assurance de mettre toutes les chances de notre côté pour l’élaboration et la finition de nos recettes. Ils permettent de mettre en valeur et de sublimer nos plats.